Chocolats de noël

Les griottes

Les griottes

Cueillies à Chasselay dans la région lyonnaise, nos griottes macèrent tout l’été dans la liqueur avant d’être trempées manuellement, à la veille de Noël dans le fondant puis le chocolat noir 70%. Après 3 semaines, les fruits deviennent alcool pour le plus grand plaisir de nos papilles.

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Chocolat 70% cacao Trempées à la main